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Le département est formé de plaines et de bas plateaux, surtout calcaires, où l'élevage bovin pour les produits laitiers a progressé aux dépens des cultures. La production de cognac se maintient à l'est de Saintes. Le littoral, en partie marécageux, est animé par l'ostréiculture, la mytiliculture, le tourisme estival et la pêche.
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Mise à jour le 31 janv. 2008 |
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Charente-Martime, département de la Région
