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Le département est formé de plateaux souvent limoneux, où la grande culture - blé, betterave à sucre - dominante, est parfois associée à l'élevage bovin. Ces plateaux sont entaillés par des vallées - Marne, Aisne et Oise - domaines de cultures maraîchères et sites des principales villes - Saint-Quentin, Soissons.
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Mise à jour le 24 janv. 2008 |
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