Gastronomie

La cuisine portugaise est faite de mets consistants et assaisonnés, préparés à base d’huile d’olive et de nombreuses épices et herbes. C’est une cuisine rustique et authentique. A conseiller, les spécialités de poissons, de fruits de mer et de viande. Le petit déjeuner est plutôt frugal alors que le déjeuner et le dîner sont généralement copieux. Le déjeuner est servi aux environs de midi, rarement après 13 heures, le dîner aux environs de 20 heures, rarement après 21 heures.

A part les spécialités régionales, il faut essayer l’un des plats nationaux, le "cozido a portuguesa" qui est une soupe de légumes et de différentes viandes, servie dans tout le pays. Pour accompagner un repas, un bon vin portugais provenant du nord du pays, par exemple de la vallée de Douro ou de Dao fera parfaitement l’affaire. Les vins portugais sont exportés dans le monde entier et comptent toujours plus d’amateurs.

Circulation automobile

En provenance de l’Europe centrale, le voyage en voiture se fait le plus souvent par la France et le nord de l’Espagne, selon différents itinéraires. La plus grande partie du trajet peut se faire par autoroute. Au Portugal, le réseau des autoroutes, voies rapides et routes principales entre les grandes villes est assez étendu. Mais, comme dans les autres grandes villes européennes, il faut souvent s’armer de patience pour circuler dans les régions périphériques de Lisbonne, Porto, etc., car le trafic est très dense.

Sur l'IP5, qui relie Aveiro à Vilar Formoso, il est obligatoire de rouler avec les feux de croisement allumés, même de jour. De nombreux contrôles sont effectués et les contrevenants sont passibles d'amendes.

Les autoroutes sont le plus souvent à péage (paiement uniquement en espèces ou avec une carte de crédit portugaise). Dans les agglomérations, la vitesse maximale autorisée est de 50 km/heure, en dehors 90 km/heure, sur les voies rapides de 100 km/heure et sur les autoroutes 120 km/heure.

La conduite en état d'ébriété est passible d'une amende (0,5 g/l.). L'usage du téléphone mobile est interdit au volant. En cas d'infraction au code de la route, le contrevenant étranger doit immédiatement payer l'amende correspondante, voire, en cas de faute grave justifiant une comparution devant un tribunal, une caution équivalant à l'amende maximale. L'impossibilité de payer l'amende peut entraîner la confiscation immédiate du véhicule ou des papiers afférents à celui-ci (dans ce dernier cas, une attestation provisoire de circulation est délivrée à l'auteur de l'infraction).

En cas d'accident, il est d'usage de ne pas déplacer ( sauf en cas de nécessité) les véhicules jusqu'à ce que la police ait établi le constat. 

Numéros utiles
En cas d'accident grave 112


Formalités douanières

Pays de l'espace Schengen : libre circulation Carte d'identité en cours de validité ou passeport, même périmé depuis moins de 5 ans. D'autres informations utiles peuvent être consultées sur le site de l'Ambassade du Portugal à Paris.
En cas de doute, veuillez vous adresser au consulat compétent.
01 56 33 81 00
01 47 66 93 35
mail@cgpar.dgaccp.pt      

Infos complémentaires

Il est recommandé d'avoir une tenue correcte dans les églises

A Lisbonne, une certaine vigilance est recommandée, surtout la nuit, dans les principaux lieux touristiques: quartiers d'Alfama, de Belém, de Bairo Alto et du Château Saint Georges, ainsi que dans les transports en commun.
A Porto, la nuit, éviter les quartiers populaires (port, quais et rues désertes).

Liens utiles

Infos touristiques
Lonely Planet : Portugal