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Gastronomie
Simple et copieuse, la cuisine polonaise fait appel aux produits du
terroir et reflète les influences auxquelles le pays a été soumis.
On mange beaucoup de viande de boeuf et de porc ainsi que des
charcuteries (saucisses, jambon, etc.).
Les différences régionales
sont presque inexistantes. Généralement catholiques, les Polonais ne
mangent pas de viande le vendredi. Au bord de la mer et des lacs,
vous trouverez un grand choix de poissons frais. En automne, le
gibier et les plats de champignons sont à l‘honneur.
Plantureux, le
petit déjeuner est constitué de pain, d’oeufs brouillés et de
charcuterie, le tout accompagné de café ou de thé. Le déjeuner est
composé de 3 plats, soupe, viande ou poisson et dessert. Le thé est
la boisson nationale mais, la bière est aussi très appréciée et il
en existe plusieurs variétés de bonne qualité.
Circulation automobile
L’infrastructure routière polonaise est en constante amélioration,
les routes nationales en bon état mais les autoroutes n’existent
qu’aux abords des grandes villes. La vitesse maximum autorisée est
de 60 km/h dans les agglomérations, 80 km/h sur les routes
principales et 110 km/h sur les autoroutes.
Les feux de
croisement doivent être obligatoirement allumés jour et nuit, du 1er
octobre au dernier jour de février.
Les autoroutes et voies expresses sont encore peu nombreuses. Moins
de 1% du réseau routier polonais répond aux normes européennes en
matière de circulation des poids lourds. Il est irréaliste dans ces
conditions d'escompter, lors de vos déplacements sur les routes de
Pologne, une moyenne supérieure à 60 km/h.
Il n'y a aucune tolérance pour l'alcoolémie au volant. Toute
consommation d'alcool du conducteur, même faible, peut entraîner une
forte amende et une garde à vue. A partir de 0,5 mg/litre d'alcool
dans le sang, l'infraction devient un délit et le contrevenant
risque une peine de prison pouvant aller jusqu'à deux ans avec mise
en détention provisoire immédiate. Cette procédure peut durer
plusieurs mois.
Numéros utiles
Pompiers
998.
Aide médicale d'urgence
999
Formalités douanières
Passeport ou carte
nationale d’identité en cours de validité. D'autres informations
utiles peuvent être consultées sur le site de l'Ambassade
de Pologne à Paris.
En cas de doute, veuillez vous adresser au consulat compétent.
01 43 17 34 22
01 43 17 34 34
info@ambassde.pologne.net
Infos complémentaires
Cartes de crédit internationales : usage répandu dans les
hôtels, les grands magasins ou magasins de luxe. Nombreux
distributeurs de billets dans les grandes villes. Le paiement par
cartes bancaires est toutefois déconseillé chez les commerçants qui
ne sont pas équipés de terminaux électroniques, en raison de risques
importants de surfacturation. Les principales devises dont l'euro
peuvent être échangées contre des zlotys dans les banques, les
bureaux de change (en polonais, kantor) et dans les hôtels.
Important : certains articles à prix attractifs sont des
contrefaçons (CD, DVD, parfums) ou des produits de contrebande
(cigarettes, alcool). Importer en France de telles marchandises fait
encourir de lourdes pénalités douanières.
Liens utiles
Lonely Planet : Pologne
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