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Les cultures fruitières et maraîchères s'étendent dans les vallées du Hurepoix, dont les plateaux sont souvent le domaine de la grande culture céréalière, que l'on retrouve, au-delà d'Étampes, dans l'extrémité septentrionale de la Beauce. Le sud, plus éloigné de Paris, est encore surtout rural. | ||||||||||||||
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Mise à jour le 24 janv. 2008 |
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