Les Pyrénées-Orientales, département de la Région Languedoc-Roussillon. Superficie : 4 116 km2.
Chef-lieu de département : Perpignan.

Le littoral, bas et bordé d’étangs au nord, est animé par un important tourisme estival. Dans l’intérieur s’étend la plaine du Roussillon, riche région agricole, où l’irrigation permet la présence de la vigne, des cultures fruitières et maraîchères.

La plaine est limitée vers l’intérieur par la partie orientale de la chaîne pyrénéenne, formée de lourds massifs : Canigou, Carlitte.