Infos pratiques pour votre séjour en Irlande
Gastronomie
Une bonne partie de la vie irlandaise se déroule dans les pubs, c’est l’endroit idéal pour faire connaissance avec les habitants chaleureux et ouverts. Devant une chope de Guinness, on se rapproche, on parle ou on chante.
La cuisine irlandaise traditionnelle est simple. Comme dans le passé, la pomme de terre reste l’aliment principal. En Irlande, le petit déjeuner est copieux : corn flakes, porridge, oeufs, lard, petites saucisses et toasts. En revanche, le repas de midi est léger, le plus souvent constitué de sandwichs et de thé. Le dîner est consistant, le plat principal fait de viande (agneau, boeuf) ou de volaille et, fréquemment de poissons et fruits de mer. Il est précédé par un whisky. Souvent, les restaurants n’ont pas de débit de bière (seulement dans les pubs) et de ce fait, on sert généralement du vin avec le dîner.
L’Irish Coffee une spécialité de whisky, café et crème chantilly que l’on boit à toute heure, a grandement contribué à faire connaître et apprécier les whiskys irlandais de par le monde.
Circulation automobile
Pour atteindre l’Irlande avec sa propre voiture, il est conseillé de passer par la Grande-Bretagne (Eurotunnel), puis de prendre le ferry à Holyhead. Il existe des lignes de ferry depuis le nord-ouest de la France (Le Havre, Cherbourg, etc.). Le moyen le plus rapide est bien entendu l’avion. Ensuite il est recommandé de louer un véhicule pour découvrir l’île le plus commodément possible. Toutes les firmes de location de voitures connues sont représentées en Irlande.
La circulation se fait à gauche. Distances et vitesses sont le plus souvent indiquées en kilomètres, parfois en miles. Ceci excepté, les règles de circulation correspondent approximativement à celles appliquées sur le continent. L’Irlande ne possède presque pas d’autoroute, de ce fait, la circulation y est plus décontractée. La vitesse maximale autorisée dans les agglomérations est de 48 km/h (30 mi/h, de 89 km/h (55 mi/h) sur les routes nationales.
Numéro polyvalent via un opérateur vers les services de la police, des pompiers, des premiers secours
Tél. 999
Formalités douanières
Carte d’identité ou passeport en cours de validité, enfants et bébés inclus.
En cas de doute, veuillez vous adresser au consulat compétent.
- Tél. 01 44 17 67 00
- Fax 01 44 17 67 60
- paris@iveagh.irlgov.ie
Liens utiles
- Conseils aux voyageurs (Ministère des Affaires étrangères et européennes )
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